La Feijoa ha sido considerada durante mucho tiempo como una planta ornamental; sin embargo, recientemente la han incluido entre las que pueden cultivarse con criterios de especialización desde el momento en que sus frutos se colocan a nivel de los exóticos valiosos y que se cultiva con criterios industriales. La feijoa es una mirtácea originaria de Sudamérica, es muy ornamental y emana un perfume agradable.
martes, 29 de junio de 2010
LA FEIJOA
LA PLANTA
El aparato radicular tiene abundantes raicillas absorbentes y es superficial, por lo cual en primavera y verano hay que prestar una especial atención al riego.
POLINIZACIÓN Y FECUNDACIÓN
A pesar de que sus flores son hermafroditas y existen cultivares autofértiles, la feijoa proporciona los mejores resultados productivos cuando los frutos derivan de la fecundación cruzada entre plantas de diferentes cultivares, la polinización es entomófila, realizada por insectos y especialmente por las abejas.
Si la fecundación es cruzada se consigue un cuajado con unos valores medios del 80 al 90%, mientras que en el caso de autofecundación, dicho porcentaje se reduce a la mitad y los frutos procedentes son de menor tamaño.
EL FRUTO
RIEGO
Por lo que se refiere a la elección del método de riego se considera como óptimo el de microaspersores (con efecto nebulizante) bajo o sobre la copa.
SUELO
En suelos arenosos hay que aportar periódicamente materia orgánica, mientras que en los arcillosos, con peligro de estancamientos hídricos, es conveniente la sistematización hidráulica del terreno mediante la apertura de surcos entre las filas.
CLIMA
Meses Temperatura °C Humedad Relativa Lluvia (mm)
Mínima Máxima Mínima Máxima
Enero.................. 5.2 13.7 62.9 94.1 107.4
Febrero............... 5.3 14 57.9 95.3 100.5
Marzo.................. 6.1 15.5 55.4 94.4 83.9
Abril.................... 8.7 17.9 56.3 78.4 93
Mayo................... 12.2 22.7 53.2 93.5 39.7
Junio................... 14.9 26.3 50.3 91.3 9.9
Julio.................... 17.6 29.7 45.6 91.2 16.5
Agosto................. 18.4 30.4 46.1 91.5 40.8
Septiembre.......... 15.6 26.2 53.5 96.5 91.7
Octubre............... 11 21 54.7 95.7 129.5
Noviembre........... 8.4 17 61 97.3 92.2
Diciembre............ 5.3 14.1 61.6 97 94.4
Año..................... 10.7 20.7 54.9 93 899.5
CARACTERÍSTICAS EXIGIDAS PARA FINES COMERCIALES
Por lo que se refiere a los frutos, teniendo en cuenta las exigencias comerciales y el gusto de los consumidores, deben tener los siguientes requisitos:
Tamaño grande y homogéneo.
No ser excesivamente largos.
Jugosos y carnosos.
Con aromas típicos de la feijoa.
No ser ásperos.
Piel lisa y con la coloración típica (la piel de color púrpura o azul hace al
fruto no agradable al consumidor).
Deben ser resistentes a las
temperaturas elevadas.
Deben ser idóneos para la conservación en frío.
Variedad Crecimiento del árbol Fruto
Forma Aspecto de la Piel Tamaño
Coolidge Fuerte y erguido Oblongo-alargada Moderadamente Rugosa Medio
Superba Medio, la copa se abre irregularmente Esférico-oval Bastante lisa Medio
Triumph Medianamente erguido Oval Ligeramente rugosa Grande
Mammouth Fuerte y erguido Oval (semejante a Coolidge) Casi lisa Grande
Apollo Fuerte y erguido Oval Ligeramente rugosa Grande
Gemini Medio y erguido Oval-esférica Lisa Grande
REPRODUCCIÓN
Da como resultado plantas que no reproducen los caracteres de la planta madre, por lo que hay que recurrir al injerto con la variedad que se quiere cultivar. Las plantas procedentes de semilla entran en producción al cuarto o quinto año de edad.
Las semillas, que conservan su poder germinativo durante mas de un año, se deben tomar de los frutos mejores y perfectamente maduros. Una vez extraídos de la pulpa, se lavan varias veces con agua, se poner a secar a la sombra y se conservan en recipientes resguardadas de la humedad. La siembra se debe hacer en semillero o en terrinas, sobre mantillo bien molido, suelto y rico en materia orgánica. En ambos casos es necesario asegurar al substrato de siembra un buen drenaje. La cantidad de semilla a emplear es de 1.5 gramos (unas 675 a 750 semillas) por metro cuadrado.
Cuando las plántulas obtenidas tienen el segundo par de hojas, se trasplantan a macetas de 8 cm de diámetro donde permanecen hasta que alcanzan la altura de 10 cm; en ese momento se trasplantan a macetas mas grandes. Los cuidados exigidos por las plántulas en el semillero o en vivero son: riegos, escardas y despimpollado. El despimpollado debe hacerse con cierta frecuencia para evitar que el crecimiento de los hijuelos incida negativamente en el desarrollo del eje principal; estos rebrotes o hijuelos deben eliminarse en estado herbáceo.
INJERTO
Los tipos de injerto que mejor responden en la feijoa son el de hendidura total y el inglés o de lengüeta. En los dos casos es por tanto necesario que tanto el patrón como la púa tengan el mismo diámetro; los mejores resultados se obtienen cuando dicho diámetro es de 7 u 8 mm (Gráfico siguiente).
La época de realización del injerto es el mes de marzo. En las púas, que deben tomarse de ramos de un año, se deben dejar dos hojas. El injerto puede hacerse tanto antes como después de la plantación de las plántulas. El punto del tallo en el que se hace el injerto debe estar a unos pocos centímetros del suelo (10 a 15).
ESTACA
semilla. Por ello es preferible propagarla por estaca ya que si ésta se toma del cultivar previamente elegido para constituir la plantación, se elimina así la práctica del injerto.
Los mejores resultados con estacas tomadas de ramos semiherbáceos, las estacas deben ser de una longitud de 10cm y deben quitársele las hojas basales y algunas apicales para reducir la transpiración. Para conseguir el enrazamiento se pone, inmediatamente después de cortarlas, en un buen mantillo tras haberlas sometido a un tratamiento con hormonas rizógenas (ácido indolbutírico, IBA).
Pueden cortarse estacas y ponerlas a enraizar en los meses de noviembre a febrero. Se toman las estacas de la parte baja de las plantas más robustas; cada estaca debe tener tres nudos y dos hojas. Después de tratadas con IBA a 2000 ppm, se ponen a enraizar en un substrato con calor de fondo a una temperatura de 21°C en invernadero y remojadas periódicamente. Después de 8 a 12 semanas, ya enraizadas, se transplantan a macetas de PVC o se plantan directamente en campo si las condiciones climáticas y las del terreno lo permiten.
PREPARACION DE TERRENO
La aportación de materia orgánica es muy importante sobre todo cuando nos encontramos en presencia de terrenos Depauperados, faltos de humus. El terreno debe ser preparado preferiblemente mediante una labor profunda de subsolado, con el fin de airearlo, mullirlo y asegurar un buen drenaje de agua de lluvia y de riego, así como su almacenamiento en las capas mas profundas del terreno durante el periodo de lluvias.
Abonado de Fondo
En el abonado químico deben suministrarse fósforo y potasio que se enterrarán con el estiércol, las cantidades estarán en relación con los resultados de los análisis químicos del terreno.
DESINFECCION DE TERRENO
MARCO DE PLANTACION
En terrenos arenosos el marco aconsejable es de 4 m en la fila y de 5 m entre filas, lo que da un número de 500 árboles por hectárea; en suelos arcillosos es conveniente reducir a 4 m la distancia entre filas manteniendo los 4 m de separación dentro de la fila, lo que da 625 plantas por hectárea.
Plantación
Después de haber preparado el terreno, se abren hoyos de 40 cm de diámetro y otros tantos de profundidad en los que se ponen las plantas. Las plantas de feijoa deben plantarse en el terreno a la misma profundidad que tenían en la maceta.
Conviene recordar que para conseguir resultados satisfactorios de una plantación de feijoa, es necesario que las plantas sean de la misma edad y de desarrollo homogéneo, por tanto, la plantación se hace con plantas coetáneas.